Resep Mini Cheesecakes ala Casino Indonesia
Mini cheesecakes adalah pilihan hidangan manis yang sempurna untuk acara spesial Anda. Campuran lembut dan kaya dari cream cheese, gula, telur, dan rempah-rempah membuatnya menjadi hidangan yang tak terlupakan. Artikel ini akan membahas cara membuat mini cheesecakes dengan sempurna, khususnya versi ala Casino Indonesia yang unik dan lezat.
Bahan-bahan:
- 200g biscuit cokelat, hancurkan
- 100g mentega tawar, lelehkan
- 500g cream cheese, suhu ruang
- 200g gula pasir
- 4 butir telur, suhu ruang
- 1 sendok teh vanila ekstrak
- 100ml krim kental
- Saus blueberry untuk hiasan (opsional)
Cara Membuat:
- Langkah 1: Panaskan oven hingga 160 derajat Celsius. Siapkan loyang muffin mini.
- Langkah 2: Campur biscuit hancur dan mentega leleh hingga rata. Tekan campuran ini di dasar loyang muffin.
- Langkah 3: Mixer cream cheese dan gula hingga lembut, tambahkan telur satu per satu sambil terus dimixer.
- Langkah 4: Masukkan vanila ekstrak dan krim kental, aduk rata.
- Langkah 5: Tuang adonan ke dalam loyang muffin.
- Langkah 6: Panggang selama 20-25 menit hingga matang. Dinginkan sebelum disajikan.
- Langkah 7: Hias mini cheesecakes dengan saus blueberry dan sajikan.
Tips Tambahan:
Untuk variasi rasa, Anda dapat mencoba menambahkan parutan lemon zest atau cokelat bubuk ke dalam adonan cream cheese sebelum dipanggang. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan saus raspberry atau karamel sebagai hiasan alternatif.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep mini cheesecakes ala Casino Indonesia ini, Anda akan mendapatkan hidangan penutup yang lezat dan memikat tamu Anda. Kenikmatan creaminess dari cream cheese yang dipadukan dengan kelezatan biscuit cokelat dijamin akan membuat Anda ketagihan. Sajikan mini cheesecakes ini dalam acara spesial atau saat bersantai di rumah, pasti akan menjadi favorit semua orang!
